Яку користь приховує в собі морква

Яку користь приховує в собі морква

В моркві багато провітаміну А, який в присутності жиру в організмі перетворюється на вітамін А. Його найважливіша «робота» - захист клітинних мембран, уповільнення старіння і профілактика онкозахворювань. 

У відвареній моркві міститься фалкарінол. Ця речовина має протипухлинну дію. Причому на 25% більше, ніж у сирій моркві! А якщо кришка каструлі під час приготування щільно закрита, з овочів не випаровуються корисні вітаміни: А, В, С, D, E, K, PP.

Моркв'яний сік корисний для зору весь рік. Влітку він ще й допомагає краще засмагнути, восени і взимку він підтримує імунітет і допомагає боротися із застудами. 

 

Коментарі (0)