Рік на картоплі: чим обернувся для австралійця сміливий експеримент

Рік на картоплі: чим обернувся для австралійця сміливий експеримент

Австралієць Ендрю Тейлор (Andrew Taylor), щоб скинути кілька десятків кілограм зайвої ваги, протягом всього 2016 року харчувався тільки картоплею. Він вживав не тільки звичну нам картоплю, але і її солодкий варіант, доповнюючи страви сіллю, травами, томатним соусом або соєвим молоком. Крім того, чоловік регулярно приймав вітамін B12.

Таке рішення Тейлор прийняв після того, як одного разу проаналізував свій раціон. Він прийшов до висновку, що постійно вживав газовану воду, смажену їжу, морозиво, солодощі і багато піци.

"Я зрозумів, що залежу від їжі подібно до того, як алкоголіки залежать від спиртного, а наркомани – від наркотиків", – говорив він.

Обходитися зовсім без їжі люди нездатні, але Тейлор вирішив спробувати максимально спростити свій раціон. Він вибрав картоплю в якості єдиного продукту і вирішив харчуватися нею протягом усього 2016 року.

"Картопля містить практично все необхідне. Там багато вуглеводів, але також достатньо білка і жирів, а крім того, картопля є джерелом заліза, вітаміну С і клітковини", – розповідає чоловік.

Перші два тижні картопляної дієти були просто тортурами, проте далі стало простіше – Ендрю почав навіть влаштовувати картопляні вечірки для друзів і знайшов ресторани, які доставляють страви з картоплі. Щодня чоловік з'їдав 3-4 кілограми картоплі – це дозволяло йому залишатися ситим і не хотіти якихось інших продуктів. Картоплю Тейлор вживав в самих різних видах: запікав її, варив, робив пюре і навіть готував картопляні оладки.

Тейлору було цікаво, як незвичайний експеримент позначиться на його здоров'ї – він регулярно здавав аналізи крові і стверджує, що всі показники були в нормі. Він говорить, що відчував себе бадьорим і активним, і, що важливо, за рік картопляної дієти він зміг схуднути на 50 кілограмів.

Лікарі і дієтологи стверджують, що картопляна дієта здатна забезпечити організм поживними речовинами, мінералами і вітамінами, особливо якщо до білої картоплі додати солодку – це зменшить дефіцит вітамінів А і Є. Вони також відзначають, що картопля не занадто багата кальцієм і для того, щоб не розвинувся дефіцит цього мікроелемента, потрібно їсти дійсно багато картоплі. Однак далеко не всім може підійти така монодієта. Тому не варто експериментувати над своїм здоров'ям без попередньої консультації з фахівцем.



Коментарі (0)
Додати новий коментар

Filtered HTML

  • Адреси сторінок і електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Дозволені теґи HTML: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Рядки і абзаци переносяться автоматично.

Plain text

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси сторінок і електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки і абзаци переносяться автоматично.

my_format

  • Дозволені теґи HTML: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Рядки і абзаци переносяться автоматично.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.