Фахівці виявили, що цибуля може допомогти вилікувати такі захворювання, як хвороби серця, діабет, рак та катаракта.
Вчені провели дослідження, в ході якого встановили, що цибуля надає більш дієвий та потужний вплив в боротьбі з хворобами серця, ніж навіть червоне вино. Саме тому, на думку дієтологів, французи, які часто використовують цибулю в стравах, набагато рідше страждають від серцевих захворювань.
Експерти додали, що до корисних властивостях лука можна віднести те, що завдяки йому знижується рівень холестерину в крові, поліпшується еластичність кровоносних судин, нормалізується артеріальний тиск.
Саме цей продукт особливо корисний при захворюваннях діабет другого типу, а також при ожирінні. І хоча більш корисним прийнято вважати сиру цибулю, після теплової обробки продукт також містить майже всі вітаміни та мікроелементи.
Тим, хто страждає від стрибків тиску, лікарі рекомендують вживати в їжу цибулю і часник. Фітонциди, яких достатньо в цих овочах, допомагають очистити судини і знизити рівень холестерину, а, як відомо, це сприятиме і зниженню тиску.