Активне споживання цукру негативно позначається на роботі мозку

Активне споживання цукру негативно позначається на роботі мозку

Вчені медичного центру Університету Шаріте в ході своїх останніх досліджень прийшли до висновку, що активне споживання цукру чи інших вуглеводів негативно відбивається на структурі та роботі мозку. Цим пояснюється та обставина, що у людей з діабетом підвищений ризик недоумства і наявності зменшеного гіпокампу. Названа зона є дуже важливою для пам'яті.

Експерти вирішили зрозуміти, чи впливає цукор на мозок абсолютно здорових людей. У науковому експерименті брало участь 141 доброволець. Людям запропонували пройти тест на пам'ять і дослідження гіпокампу.

В ході дослідження було помічено, що два маркера глюкози (короткочасний і тривалий) були пов'язані з погіршенням пам'яті, зменшенням гіпокампу та порушенням його структури. В результаті вживання цукру він частково атрофувався.

У зв'язку з цим вони прийшли до висновку, що навіть якщо у людини немає діабету та інсулінової резистентності, висока концентрація цукру порушує його пам'ять і шкодить мозку. У майбутньому вчені мають намір з'ясувати, як зміна способу життя та відмова від цукру позначиться на стані мозку. Проте вже зараз вони закликають людей до помірного вживання цього продукту харчування.

Коментарі (0)