Любители суши рискуют подцепить опасный вирус - ученые

Любители суши рискуют подцепить опасный вирус - ученые

Чешские исследователи сообщили, что людям, которые любят суши, нужно быть осторожнее. Речь идет об опасном вирусе, который может содержаться в сырой рыбе, которую используют для приготовления суши.

При этом, возбудитель дифиллоботриоза, о котором говорят ученые, встречается не только в лососе Японии и Камчатки, но и в рыбах Тихого океана.

 

Его название Diphyllobothrium nihonkaiense и он опасен для людей тем, что является возбудителем диспепсического расстройства. Кроме того, он может приводить к появлению B12-дефицитной анемии.

Отметим, что живет вирус именно в рыбе, причем той, которую часто используют для приготовления суши.

Коментарі (0)