Швидко Гроші UA [CPL, API] UA

Вчені віднесли молочні продукти до здорової їжі

Вчені віднесли молочні продукти до здорової їжі

Вчені, нарешті, зробили висновок: молочні продукти, такі як молоко, сир і йогурти, цілком можуть вважатися частиною здорової збалансованої дієти.

Актуальне британське керівництво по здоровому харчуванню рекомендує невисокий рівень споживання молока: молочні продукти повинні складати не більше 8 відсотків добового раціону, причому відрізнятися низьким вмістом жиру і цукру.

Проте нещодавно команда британських вчених провела наймасштабніший аналіз популяційних досліджень, в яких прийняло участь майже мільйон осіб (за період було зареєстровано 93 000 смертей) і опублікувала результати у виданні European Journal of Epidemiology.

Вчені з Інституту харчування, харчування і здоров'я (IFNH) спільно з колегами з Університету Рідінга з'ясували, нарешті, остаточно всі ризики, пов'язані з цими продуктами. Як виявилося, люди, раціон яких відрізнявся неймовірно великою кількістю сиру, не ризикували постраждати від серцевих захворювань більше за інших. Мета-аналіз 29 проспективних когортних досліджень показав, що раціон з високим вмістом молочних продуктів не пов'язаний із збільшенням кількості випадків серцево-судинних захворювань.

Коментарі (0)